曹縣隆重舉辦第三屆“伊尹杯”烹飪技能大賽

曹縣第三屆

“伊尹杯”烹飪技能大賽

2023年12月9日，為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)技能人才工作系列重要指示精神，提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員的技能水平，推動(dòng)餐飲行業(yè)的健康發(fā)展，曹縣第三屆“伊尹杯”烹飪技能大賽在曹縣技工學(xué)校隆重舉行，一百多名參賽選手參加了大賽。

大賽由曹縣人力資源和社會(huì)保障局、曹縣商務(wù)局、曹縣文化和旅游局、曹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，曹縣技工學(xué)校、曹縣職業(yè)教育中等專業(yè)學(xué)校、曹縣餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、菏澤五福飲食有限公司承辦。

上午八時(shí)，曹縣第三屆“伊尹杯”烹飪技能大賽拉開帷幕，市人社局黨組成員、副局長(zhǎng)肖青海，縣政府副縣長(zhǎng)李楠等領(lǐng)導(dǎo)致辭。評(píng)委和選手代表分別進(jìn)行了宣誓和發(fā)言。縣人社局、商務(wù)局、文旅局、市管局等單位主要領(lǐng)導(dǎo)參加了開幕式。

同時(shí)，在烹飪比賽現(xiàn)場(chǎng)，熱氣騰騰，香氣四溢。參賽廚師紛紛施展絕活，采用各種烹飪方式，創(chuàng)造出了一道道美味的菜肴，參賽面點(diǎn)師以靈巧的雙手，制作出一份份精致的面點(diǎn)。

市、縣領(lǐng)導(dǎo)和眾嘉賓來(lái)到參賽作品展示區(qū)，觀看這一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的大宴，為選手們精湛的技藝、新穎的創(chuàng)意點(diǎn)贊！

通過(guò)專家評(píng)委們的認(rèn)真評(píng)判，分別評(píng)選出中式烹飪一、二、三等獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，中式面點(diǎn)一、二、三等獎(jiǎng)，并舉辦了隆重的頒獎(jiǎng)儀式，對(duì)獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)了榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金。菏澤五福飲食有限公司參賽選手胡美華榮獲面點(diǎn)一等獎(jiǎng)。為大賽做出突出貢獻(xiàn)的菏澤五福飲食有限公司等餐飲企業(yè)被大賽授予“餐飲行業(yè)示范單位”、“優(yōu)秀合作單位”榮譽(yù)稱號(hào)。

期間，縣市管局領(lǐng)導(dǎo)為參賽選手及參會(huì)餐飲企業(yè)進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)。

大賽歷時(shí)一天，于下午五點(diǎn)圓滿結(jié)束。曹縣第三屆“伊尹杯”技能大賽的成功舉辦，不僅讓我們看到了曹縣廚師們的才華和熱情，也讓我們感受到了曹縣美食文化的魅力。本次大賽跟上兩屆相比，規(guī)模更大，規(guī)格更高，標(biāo)志著我縣烹飪行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)入了新時(shí)代。