4月26日，中國烹飪協(xié)會(huì)在成都舉辦2021年第十六屆中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)，菏澤五福飲食有限公司作為中國烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)餐委員會(huì)委員單位應(yīng)邀出席。全國有700多家餐飲企業(yè)參加。大會(huì)以“關(guān)注增長(zhǎng)質(zhì)量，掌控發(fā)展格局”為主題拉開序幕。
 

 

   中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅龍成在會(huì)上根據(jù)團(tuán)餐近年來不斷上升的趨勢(shì)，對(duì)團(tuán)餐企業(yè)提出了意見和建議，要求企業(yè)要審時(shí)度勢(shì)，及時(shí)調(diào)整企業(yè)運(yùn)營，緊跟趨勢(shì)，強(qiáng)化品質(zhì)化、多樣化、數(shù)字化建設(shè)，提升供應(yīng)鏈質(zhì)量，要求抓牢抓實(shí)食品安全工作，杜絕浪費(fèi)，樹立良好的企業(yè)和行業(yè)形象。全國政協(xié)委員、中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、團(tuán)餐委員會(huì)主席劉延云，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)評(píng)估司食品營養(yǎng)處郝麗鑫，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)劉銳，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所主任劉愛玲等領(lǐng)導(dǎo)做了致辭。

   大會(huì)期間，發(fā)布《2020中國團(tuán)餐企業(yè)百強(qiáng)企業(yè)報(bào)告》、《顧客滿意的營養(yǎng)健康食堂報(bào)告》《團(tuán)餐企業(yè)信息化發(fā)展報(bào)告》等，探討了食品安全的守護(hù)行動(dòng)，新時(shí)期團(tuán)餐的營養(yǎng)挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)，特殊人群的食譜開發(fā)，數(shù)字化、多元化的產(chǎn)業(yè)版圖，團(tuán)餐供應(yīng)鏈發(fā)展等熱門話題。

   公司負(fù)責(zé)人表示：此次大會(huì)的召開，為團(tuán)餐企業(yè)的發(fā)展起到了指路領(lǐng)航的作用，其意義重大，收獲頗豐。回到公司以后，公司內(nèi)部要緊跟新趨勢(shì)，發(fā)展新格局、新特點(diǎn)，提升供應(yīng)鏈質(zhì)量，抓好食品安全，杜絕浪費(fèi)，把菏澤五福飲食有限公司構(gòu)建成一個(gè)規(guī)范化、多元化、健康化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的團(tuán)餐企業(yè)。